商超既看好生鲜具有高频次消费、产生高流量的入口优势,又要改善经营持续亏损或是利润低的情况。简单来说,生鲜零售或生鲜电商的问题之一是耗损,采购耗损、库存耗损、配送耗损等,一体化采购、仓储、物流管理方案,能比较好地降低损耗,在表面上看不到内部数据优化的同时,让消费者实际感受到“快速、方便、便宜”的生鲜产品。
从订货、销售、物流存储及运输等维度进行大数据统计分析,根据商品的不同制订不同的标准件。并采用可折叠的水果周转筐、蔬菜周转筐、肉禽周转筐等标准化配送载具,基地源头供应商根据不同商品标准件规格进行加工包装,商品从源头到物流到门店的各环节全程不倒筐配送。
那折叠式塑料周转筐有哪些方面的特点,可以优化供应链?
(一)、折叠生鲜周转筐符合标准化要求,可以搭配标准托盘,以及叉车、自动化设备的使用,从而提高装卸效率,可折叠节省空间,降低周转和仓储成本;
(二)、采用折叠生鲜周转筐,可以实现源头产地到超市门店的不翻箱、不倒筐,从而减少在供应链中造成的产品新鲜度流失,有效降低腐损率;
(三)、折叠生鲜周转筐可耐高、低温,特别是可以在冷链中使用,在运输过程中,客户可根据产品类目及保鲜要求,分温度层进行全程冷链运输;
(四)、折叠生鲜周转筐还可以搭载标签、芯片等智能设备,有助于实现供应链的智能化、数字化,从而不断优化生鲜供应链。